Colazione di Lavoro

Dopo la cena cosa c’è? Il pranzo serio di lavoro, ristorante diverso, niente soci ma solo direttore, presidente ed impiegati.
Motivo della “colazione di lavoro”?
Resoconto annuale della baracca, meno male che naturalmente prima c’era il pranzo!
Entrati in ritardo, io, Claudia e Gaetano, abbiamo trovato posto in un tavolino a parte dove con piacere si è aggiunto Dario, Salvatore, ed altri due colleghi.
Con il pensiero dei grafici pomeridiani, che segnavano l’andamento della società, abbiamo deciso di affogare il nostro futuro dolore nell’alcool, in particolar modo Maria Rita, Claudia, Dario ed io, bollati come “gli alcolisti”, ci siamo fatti sette, otto bottiglie di vino poiché ogni cavolata era pretesto di brindisi.
A Claudia la regina dei salami!
Alle figuracce di Maria Rita!
Ad Ismaele che sta zitto ma fa i fatti! (e che fatti!!!)
A Dario il Principe della Patata!
Insomma, finito il pranzo alle tre e mezza, brilli come non mai e appollaiati sulle poltrone tipo fagiani con gli occhietti che si chiudevano a causa dell’abbuffata immensa, ci siamo sorbiti tre ore di grafici e spiegazioni varie, dopo di che, non reggendo più, siamo scappati dalla disperazione verso casa!
Paolo, uno dei pochi coraggiosi, mi ha poi riferito oggi che il tutto è terminato alle nove.

Colazione di Lavoro:

Aperitivo:

Spumante, scaglie di grana ed olive
Antipasto:
mozzarella, tre tipi di formaggio, sette di insaccati portati in vassoi muniti di coltello per fare autonomamente il bis
Primo:
vellutata di zucca, fettuccine ai carciofi
Secondo:
polenta al ragù, polenta con ricotta, polenta con broccoletti
fettina di arrosto e di maialino antecedentemente portato in visione su un vassoio di legno guarnito di pomodori
Contorno:
Patate al forno
Dolce:
millefoglie
Caffè
Grappino

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